有关五仁馅糯米饼的精选大全
食材明细主料发酵江米面(适量)五仁馅(适量)辅料白芝麻(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五仁馅糯米饼的做法步骤1、发酵江米面(没有可以用糯米粉)。2、加水和成团。3、五仁馅做法:花生、核桃、瓜子仁、黑白芝麻分别烤...
“随着生活条件越来越好,市售的月饼“档次”也越来越高,在过度包装的背后,口味却并不那么“让人点赞”,而且还有各种添加剂和防腐剂,让人吃得不太舒心。其实家里有烤箱,自制月饼也不是很难,而且真材实料,十分好吃!就算是对月饼...
食材明细糯米粉糯米粉(适量)芝麻芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯米芝麻馅饼的做法步骤1、开水和糯米粉揉成一大团然后跟包汤圆一样包入加糖的熟芝麻之前包的豆沙太甜了都很好吃包完后裹上面包糠下入油锅炸...
“五仁月饼馅一直是我的最爱,这两年我发现家里人也越来越喜欢五仁馅了,索性自己动手做起来!一直以来我做美食很少按照传统做法走,基本上都是自己觉得怎么好吃就怎么做,今天这款五仁月饼馅也是,找了几种自己喜欢的干果,搭配起...
“五仁是最常见的月饼、酥饼馅料。”食材明细主料花生(75克)葵花籽仁(50克)扁桃仁(75克)白芝麻(25克)黑芝麻(25克)蔓越莓(50克)葡萄干(50克)辅料玉米油(120克)高度白酒(5克)麦芽糖(5克)糯米粉(150克)温开水(63克)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通...
“友情奉送。其实是广式五仁馅的失败作。用来做苏式月饼倒是不错,可惜没人吃苏式月饼的皮儿,所以也就没有办法使用。不过,后来想想,其实也可以做个苏式月饼送人嘛。自家不爱吃,有那爱吃的别家呀。谨录于此,供日后参考。”食...
食材明细主料面粉(200克)转化糖浆(160克)食用油(50克)枧水(4克)辅料五仁馅(35克*26个)配料鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)广式五仁月饼的做法步骤1、饼皮原料(约做26个50克月饼的量)2、转化糖浆内依加入枧水搅拌均匀3...
“第一次尝试自己烤制最爱的糯米馅的老婆饼!”食材明细水油皮普通面粉(66克)细砂糖(15克)猪油(35克)全蛋液(1份(50克))清水(10克)馅料糯米粉(70克)砂糖(70克)椰蓉(30克)猪油(25克)冬瓜(180克)白芝麻(适量(也可不用))表面装饰蛋黄液(适量)黑白芝麻(适...
“中秋要到了,我也跟着学做月饼了,还激动的,数着量着,明明准备好了五仁,以为少了一样,又去准备些蜜枣,不过,加进去也不错。看看家里买回来做面包的杏仁片,也正好用上了,呵。根据喜欢好可自由搭配,而且都是香香又甜甜,用它来做广式...
“芝麻有黑芝麻和白芝麻两种,黑芝麻的营养要高于白芝麻,通常白芝麻作为榨油使用为主,而黑芝麻多作为糕点的辅料。黑芝麻属于药食两用,具有补肝血,滋五脏,润肠燥等功效。煎饼要松软好吃和面时必须使用烫面,烫面并非全部用沸水...
食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)五仁月饼(1块)辅料红糖(1大匙)面粉(1大匙)白芝麻(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)月饼馅版南瓜糯米饼的做法步骤1、蒸熟的南瓜2、碾成泥3、加糯米粉4、揉成软硬适中的面团5、自制五仁月...
食材明细主料核桃仁(130g)杏仁(130g)黑芝麻(130g)西瓜籽仁(130g)瓜子仁(130g)辅料冬瓜糖(80g)蜜饯柚皮(90g)蜂蜜(200g)玉米油(60g)二锅头白酒42度(20g)冷白开水(100g)甜香(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)五仁馅的做法步骤1、杏仁用擀面杖擀碎。2...
核桃仁、花生仁、葡萄干、黑芝麻、瓜子仁。每个人的口味不同,制作五仁月饼的时候也可以根据喜好酌情添加食材,例如橄榄仁、猪肉松、萝卜丝等。五仁月饼是传统的糕点,配料考究,入口皮薄馅多,便于携带与保存。五仁月饼要放在...
“自从中秋节自己做月饼以来,月饼就一年比一年做得多,尤其是我自己改良的五仁月饼,这么多月饼中,我家独爱五仁馅,经过自己的改良,油和糖的分量减少了,吃起来不甜腻,口感非常好,今年也把我的这个五仁月饼的做法带到了营养师俱乐...
瓜子、杏仁、花生仁、芝麻仁和核桃仁等。在制作五仁月饼时,首先需要把各种坚果放在烤箱内,烤熟放凉后将坚果混合均匀,加入细砂糖、玉米油和蜂蜜,搅拌均匀,之后再把糯米粉放在烤箱内烤熟,加入已经混合好的坚果进行搅拌,然后加...
“如今市售的月饼“档次”是越来越高,不过在过度包装的背后,口味却并不那么“让人点赞”,让人吃得很是失望。其实家里有烤箱,自制月饼也不是很难,而且真材实料,十分好吃!今天分享给大家的自制五仁月饼,五仁馅是我自己搭配的豪...
五仁月饼是中国传统的月饼口味之一,每到中秋佳节五仁月饼总是少不了。制作五仁月饼最重要的五仁馅,五仁馅是由核桃仁、花生米、松子仁、麻仁芝麻混合炒制然后研磨成粉而成。...
20-50分钟。用烤箱烤五仁月饼,需要20分钟到30分钟时间,月饼体积过大的,需要40分钟到50分钟时间。五仁月饼在种类上属于广式月饼。五仁月饼以油面为原料制作外皮,以核桃仁、瓜子仁、花生仁、芝麻仁、杏仁和白砂糖为原料制...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟五仁月饼糯米丸子,是用五仁月饼,糯米丸子为主要原材料制作而成的菜品,味道香醇浓郁,芬芳扑鼻,吃起来口感特别美好而又独特,不仅吃起来口感顺滑,而且还特别能...
“【经典五仁馅】,我觉得比外面买的那种硬邦邦的五仁馅好吃多了,自家出产,新鲜、料足,还可以按自己喜欢的口味加料,这就是DIY的优点和好处。”食材明细主料普通面粉(250克)绵白糖(220克)色拉油(150克)蜜枣(35克(切碎))熟黑白芝麻(共35...
食材明细主料糯米粉(200g)豆沙馅(适量)辅料白糖(10g)水(100g)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆沙馅糯米饼的做法步骤1、糯米粉加白糖。2、加水和成光滑的面团。3、分成小剂子压扁。4、放豆沙馅。5、收口沾一层白芝麻。6、...
“以前做的这款五仁馅蛮好吃的。虽然没有肉丁在里面,但还得香甜好吃哈。也可以放些叉烧在里面,就是叉烧五仁喽。食材:炒熟花生仁100克、黑、白芝麻50克、瓜子仁33克、蜜枣:50克、杏仁片:50克、熟核桃仁50克、面粉125克、糯...
“香香的紫米粉与糯米粉搭配,又加了些炼乳和面,自己做的红豆沙作馅料,包成糯米饼后又在表皮沾上白芝麻,煎出的糯米饼外皮有着芝麻香,很软糯,馅料很香甜,非常好吃。”食材明细主料紫米粉(100g)糯米粉(100g)红豆沙(250g)辅料炼乳(适量...
““五仁馅”应属于传统的馅料,可以做月饼、包汤圆、烤酥饼等等。五仁一般要有花生仁、核桃仁、芝麻、瓜子仁、腰果等,只要用干果仁凑够五种就可以了,其实自己家里制作,缺一两样野无所谓。因为没有核桃仁,就用了两种芝麻充...
“50克的月饼,皮15克,馅35克。新手也可以皮20克,馅30克。这个量,馅可以做不到20个,皮可以做20多个。具体根据你皮的薄厚决定。馅料“核桃、腰果、杏仁、瓜子仁、花生、黑芝麻、葡萄干、蔓越莓”食材用量共300g”食材明细五...
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