有关蒸烟熏腊鱼肚的精选大全
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟蒸烟熏腊鱼肚是一款比较不错的美食，是鱼为原材料制作而成的，是一款腌制食品，这款美食的好处就是口感比较好，吃起来比较有味道，非常不错，但是这款美食的坏处...
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟蒸烟熏腊鱼肚是非常的下饭的，非常的美味的佳肴，做这个鱼，要把鱼先做成烟熏腊鱼，外面的菜场和超市都可以买到的，别担心，所以还需要一点调味料就可以了，非常的...
食材明细主料烟熏三文鱼（100f）烟熏牛肉（100g）生菜（250g）贝肉（150g）辅料沙拉酱汁（少许）酸甜（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烟熏三文鱼的做法步骤1、自制沙拉酱汁描述一下：天妇罗浓缩汁4茶匙，白糖1茶匙，橄榄油少许，PONTI黑醋半茶匙。...
相信大家对于腊肉一定不陌生，在农村里，每到了新年的时候，家家户户都会宰杀猪，然后在猪肉上撒上大量的食盐腌制起来，腊肉腌制的时间越长，肉就越香。但是由于腊肉中有很多盐，吃多了就会引起上火。所以朋友们一定不要多吃，今天小...
食材明细主料五花肉（1000克）自制腊肉腌料：食盐（半勺）生抽（80克）老抽（70克）冰糖（20克）白酒（30克）花椒（适量）八角（适量）烟熏肉材料：桔子皮（适量）花生壳（适量）茶叶（适量）白糖（适量）大米（100克）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制四川腊肉烟熏肉的做...
提到烟熏肉想必大家都会想象出其味道的鲜美，小编可是特别喜欢烟熏肉的，因此还去研究了烟熏肉的吃法，发现了其中的奥秘——原来烟熏肉最好的吃法是蒸。那么大家都知道烟熏肉要蒸多久吗？提到烟熏肉肯定会想知道烟熏肉的营养...
“烟熏味的腊肉属于重口味，喜欢的人真的很喜欢😍，看着那腌得晶莹剔透的肥肉，都开始流口水了。但烟熏的也不能常吃，偶尔也是允许啦😁，个人觉得烟熏肉跟香干炒最搭，今天用蒜苗炒也可以哦～”食材明细主料熏腊肉（适量）腊鸭（一点）蒜苗...
“过年腌制腊鱼腊肉时把新鲜的的白豆干放进去一起腌制，腌制好后和腊鱼腊肉一起熏制，口感劲道有嚼劲。”食材明细主料腊肉（适量）烟熏腊豆干（适量）辅料干辣椒（适量）蒜末（适量）姜片（适量）调料生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
烟熏腊肉可以使得腊肉存放的时间长一些。通过烟熏的腊肉口感劲道，肥瘦相间，油而不腻，棕红有泽，烟熏时长至少要达到半个月，熏的时间越长，肉质越美味。经过烟熏的腊肉适合悬挂存储，存储温度要在20度以下，把腊肉放到阴凉通风处即...
将腊肉带皮的一面放在火上烤，放入淘米水中浸泡二十分钟，最后用毛刷刷洗干净即可。清洗后的腊肉需要放在水中煮二十分钟至三十分钟，这样既能减少腊肉的咸味，也能使腊肉的口感变的更好。煮好的腊肉放凉以后，可以切成小块或是...
在柴火上熏。腊鱼干是一种独特的美食做法，主要原材料是草鱼，做之前需要把鱼腌制一下，采用风干等工序制作而成，菜色用途很广。腊鱼干做菜有很多种，比如爆炒腊鱼干、葱烧腊鱼干、干烧腊鱼等，效果都十分不错。常见的腊味除了腊...
为了使腊肉长期保存。为了杜绝微生物在腊肉中繁殖，会把腊肉用烟熏，使之久藏不腐。腊肉熏得越干，越能锁住肉质，保持鲜味。腊肉的烟熏时间需要20到25分钟，由于制作前需要用大量盐巴腌制，烟熏以后，盐巴会变成水分，所以还得把腊肉...
二十分钟左右。烟熏肉属于腌制食物，经过食盐的腌制以及风干使得肉类得以保存长达一至两年左右。切片的烟熏肉只需要蒸20分钟左右就可以食用，蒸的时间太长，烟熏肉就是去了原本的劲道。...
准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:18分钟鱼肚是十分营养的食材，给大家介绍这道菜青椒炒烟熏腊鱼肚青椒炒烟熏腊鱼肚主要是由鱼肚搭配青椒和不同的调味料烹饪而成。其中青椒含有大量营养物质的...
高压锅蒸15分钟左右。腊肉在蒸制之前，用温水清洗干净，切片，摆盘，入锅蒸制。肥肉变得透明就是蒸好了。烟熏肉除了蒸制之外，还可做成冬笋炒烟熏肉、湖南烟熏肉蒸腊八豆、烟熏肉炒红薯粉、烟熏肉炒笋子、烟熏肉炒饭、烟熏肉蔬...
“烟熏腊肉和没熏的腊肉，味道还是有区别的。熏过得腊肉具有特殊的香味，特别诱人。”食材明细主料烟熏腊肉（100g）蒜苔（150g）辅料食用油（小许）红椒（小许）调料食盐（小许）生抽（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烟熏腊肉炒蒜苔的做法...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟推荐一碗不错的菜叫做好吃的青椒炒烟熏腊鱼肚。据说鱼可以补脑的，所以我读书的时候吃的最多的就是鱼，那个时候一个礼拜两个礼拜回一趟家，回家就会看到老...
“不用多说，这道菜是我每次去农家乐玩的时候的必点菜，最喜欢吃农家味道的菜了，有一种特别的农家风味，特别是烟熏腊肉特别香特别下饭呀！而且这道菜也很有喜庆的感觉，为什么呢？因为会想起过年呀，有木有?春节大餐过后总会有许多...
“用烟熏腊肉炒莲花白，味道美味，菜中带着浓浓的烟熏肉味，促使莲花菜吃起来也有一股回甜口感~倒一点点生抽，提鲜添色，整体味道更美味！”食材明细主料烟熏腊肉（适量）包菜（适量）辅料生抽（适量）蒜（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）...
“还是烟熏腊肉更香哦。湖南人家自家做的，给带过来的。真空包装的，不干硬，所以我热水洗了洗直接炒了。感觉好咸哦，下次等煮过再炒菜。”食材明细主料烟熏腊肉（100g）藜蒿（150g）辅料食用油（小许）调料干辣椒（小许）葱（小许）姜（小许）微辣（口...
“烟熏腊豆干是在冬至这天腌制腊鱼腊肉时把白豆腐干放进去一起腌制，腌好后直接进行熏制，口感吃起来特别有嚼劲。”食材明细主料烟熏腊豆干（适量）辅料蒜叶（适量）调料姜（适量）蒜（适量）干辣椒段（适量）生抽（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗...
1、淘米水清洗。需要将烟熏腊肉浸泡在温热的淘米水中一段时间，时间到了之后用干净的抹布擦干净就可以了。2、碱面清洗。可以将腊肉稍微的润湿一下，之后将腊肉的表面涂抹上适量的碱面，涂抹5分钟左右的时间最后用清水冲洗...
“腊肉还是烟熏的味道更香。特别是用来炒菜。”食材明细主料冬笋（250g）腊肉（100g）辅料食用油（1匙）青椒（小许）调料小米辣（1个）生抽（10g）葱姜（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烟熏腊肉炒冬笋的做法步骤1、冬笋去壳洗净。2、切...
1、淘米水加热过后，可以把肉放在淘米水里泡20分钟左右，因为淘米水里有淀粉，可以把表面的小部分油脂吸走。2、用小苏打洗。碱水也就是小苏打水，把小苏打放入水中融化，把肉放进来，油脂在碱的作用下被水分解了。也会使得腊肉更...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这道青椒炒烟熏腊鱼肚做起来非常的简单，这道菜里的腊鱼肚因为是进行过腌制了的，所以烟熏鱼吃起来是没有什么刺的，因为再炒的时候，鱼肚是要被切成小块的，所...
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