有关抹茶红豆月饼的做法的精选大全
“这是一款桃山皮月饼,白芸豆泡发一晚,吸饱水膨胀开,去皮高压锅压熟烂,从煮白芸豆开始、到炒馅,到月饼最终出炉,用了三个小时.”食材明细主料白芸豆(180g)低筋面粉(25g)水(少许)辅料抹茶月饼皮(适量)抹茶红豆馅(适量)蜜红豆(60g)甜味(口...
“这是前几天做的冰皮月饼了,早就被消灭光光,我只吃过一个。现在一说到月饼就头痛,没有前两年的激情了。单单炒馅,就搭上半条命。买现成的馅省事好多,但是口感会大打折扣,DIY的乐趣也是在于折腾。亲们,没有烤箱也能做月饼哦...
“抹茶味的月饼味道比较独特,清香淡绿颜色好看味道鲜美。冰皮月饼是这两年来比较流行简单好做的一种甜品。小白一看就会的美味。”食材明细主料冰皮预拌粉(300克)辅料抹茶馅料(50克)红豆沙(200克)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简...
“买了青岚的抹茶粉,准备做红豆酥的时候正好收到了货。我很想看看嫩绿的色有多好看,就揉了一部分面团,做了抹茶口味的红豆酥饼。烤制的时候因为怕上色过重变黄,大约13分钟左右就盖上了锡纸,出来的颜色也很满意~”食材明细...
“大爱抹茶”食材明细主料低筋面粉(160克)黄油(100克)蜜红豆(80克)蛋黄(2个)糖(30克)抹茶粉(30克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)抹茶红豆球的做法步骤1、黄油室温放化打均匀2、黄油加糖打匀3、加入蛋黄,搅拌均匀4、筛入低筋和...
食材明细主料抹茶粉(10g)牛奶(250g)辅料白糖(5g)蜜红豆(20g)炼乳(1勺)奶香(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)抹茶红豆奶茶的做法步骤1、抹茶粉过筛。2、用开水冲开抹茶粉。3、加入5克白糖。4、加入一勺炼乳,搅拌均匀。5、把调好的...
食材明细主料蛋(4个)低筋粉(65g)抹茶粉(10g)辅料糖粉(60g)色拉油(50g)牛奶(70g)鲜奶油(50g)密红豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)抹茶红豆的做法步骤1、40g糖粉分三次加入蛋白打发至硬性发泡。2、蛋黄加10g糖粉打至颜色发白...
食材明细主料抹茶红豆粉(适量)辅料面粉(适量)牛奶(适量)燕麦(适量)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)抹茶红豆燕麦饼的做法步骤1、准备好食材,燕麦用的是即食燕麦,牛奶我用的核桃牛奶,大家可以根据需要自己选择。2、先把燕麦用热...
“抹茶红豆棕,不甜不咸,原味中带着些许的抹茶清香味,可搭配白糖、蜂蜜、糖桂花等一起食用,好吃的停不下来!制作过程中因手脏不能拍出详细的包粽子步骤,所以不熟练者可查看其它食谱或视频学习!”食材明细主料糯米(300克)红豆(50...
“一直想做抹茶口味的月饼,可是感觉有点单一,上周日晚上睡觉前躺在床上,突然想到馅内加上红豆应该不错,淡淡的茶香加上红豆给予的相思情结,不正应了这月圆中秋,家家团聚的美景吗!”食材明细主料面粉(200克)转化糖浆(170克)枧水(4...
“这款桃山月饼制作非常简单,用的都是现成的桃山皮和馅料,一压一包一按一烤即可。桃山皮味道和颜色有多种多样,根据自己的喜好购买,最好买两种颜色。”食材明细主料抹茶桃山皮(250克)辅料红豆馅(250克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗...
“对于冰皮月饼,一直都觉得它不是咱平民的食品。在记忆里,总觉得它是属于那些达官贵人的。第一次知道有冰皮月饼这东西时,是在很多年前,由一个爸爸当官的同学口中得知,至今都没能忘记她拿出所谓冰皮月饼时得意样子。那时候...
“中秋节快到了,月饼肯定不能少。今年我做了广式月饼,但与往年豆沙馅的不一样,包的咸蛋黄抹茶莲蓉馅,加了抹茶使得馅料没那么甜,所以很受家人喜欢。如果您也想尝试做月饼,那赶紧动起来,记住这个配方,比例合适回油快,相信您也能...
“香香脆脆的千层酥皮,包着红豆和抹茶卡仕达酱,抹茶酱中和了蜜红豆的甜腻,一口下去,amazing!太好吃了吧!”食材明细卡仕达低筋面粉(15g)细砂糖(15g)牛奶(135g)抹茶粉(5g)蛋黄(1个)辅料蜜红豆(适量)酥皮(3片)蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(...
“春天来了,万物复苏,给生活多点阳光,多点希望的气息——抹茶红豆卷”食材明细主料低筋面粉(30g)鸡蛋(2个)辅料抹茶粉(5g)鲜牛奶(16g)打发奶油(适量)蜜红豆(适量)配料色拉油(16g)细砂糖(36g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)未知(难度)抹茶红豆...
食材明细主料冰皮粉(200克)辅料抹茶馅(适量)蜜豆(适量)开水(适量)橄榄油(适量)配料白砂糖(200克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)抹茶蜜豆冰皮月饼的做法步骤1、主材料一览2、冰皮粉和白砂糖捞匀3、快速冲入300克开水,搅拌成奶白...
“爱上抹茶没商量,我们家的冰皮月饼重头戏还是抹茶,这次不同的是,把抹茶加到馅里面了。这月饼也是前几天做的了,留下少少的几个,其它的都打包送人了。总感觉做多少都不够分,我这几天一直在很努力地做月饼,可是一个人的力量...
“昨天考完了大学里的最后一门试,超级开心~虽然还不能离校,但还能和同学们在一起还是很高兴。叫了同学来家里玩儿一天,做点儿自己的拿手小甜点~”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80g)红豆(50g)抹茶粉(5g)辅料白砂糖(40g)白醋(2ml)香...
食材明细主料抹茶粉(1勺)冰块(适量)白糖(1勺)红豆(2勺)辅料牛奶(适量)原味(口味)冷冻(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)抹茶红豆的做法步骤1、抹茶粉加热水冲,加入白糖搅拌均匀备用。2、杯子里放红豆,加入抹茶水。3、加入冰块,牛奶加满。4、成...
食材明细水油皮高筋面粉(110g)食用油(35g)水(45)糖粉(10g)油酥低筋面粉(80g)食用油(40g)抹茶粉(2g)红豆馅(200g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶红豆酥的做法步骤1、油皮:面粉:猪油:水:糖=20:7:9:1油酥:低粉:猪油=2:1(夏天油软,可以多加5%低...
“在原味的桃山皮月饼基础上加上抹茶粉,颜值大大的提高,美丽又好吃,很不错。原味桃山皮具体做法可以参考之前的菜谱,这里就不贴详细的步骤了。”食材明细主料原味桃山皮(390克)奶黄馅儿(400克)辅料抹茶粉(10克)食用油(适量)奶香(口...
“桃山月饼是近几年流行起来的,最开始听说的时候很奇怪这个名字,查找了资料才知道原来是用起源地来命名的。别的不说,味道是真不错,而且做起来还非常简单呢~材料:抹茶味日式桃山皮200g,豆沙馅200g”食材明细主料抹茶味日式...
“有时候我们需要的只是一个起点,然后一切便会朝着我们希望的方向前进。比如说我,比如说我做月饼这回事。一直偷懒偷懒,不想动,但是,说服自己做了一款冰皮月饼后就一发不可收拾了。于是,便产生了这款带着淡淡抹茶香的月饼—...
食材明细主料抹茶(适量)蜜红豆(适量)牛奶(适量)辅料炼乳(适量)冰块(适量)奶香(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)抹茶红豆奶的做法步骤1、抹茶用开水冲泡。2、加一勺炼乳搅拌均匀。3、杯子里放入蜜红豆。4、加冰块。5、倒入抹茶水...
“完全不含任何添加剂同样能香飘满屋的饼干”食材明细主料普通面粉(80克)玉米淀粉(20克)白糖(35克)玉米油(20克)黄油(10克)蛋黄(1个)抹茶粉(3克)牛奶(5克)辅料红枣(4个)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)抹茶红枣饼干的做法步骤1、黄油...
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