有关茶油清蒸田螺的精选大全
“功效:.螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用,食用田螺对狐臭有显著疗效,螺有醒酒的作用。”食材明细主料田螺(1斤)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)芋子(1个)土豆(1个)调料白酒(适量)盐(少许)沈...
二十分钟。买回来的大田螺先拿个盆子,放着冷水泡一下,把表面的杂质清洗掉。还要把死田螺挑出来,剩下来活的田螺继续泡在水里。注意盆子里面不要放太多水了,刚淹过一点田螺就行了。需要注意的是,田螺要放到阴凉通风的角落比...
“田螺塞肉这道传统中国菜,主要吃的是一个趣味,但我长久以来只做过两次——做的过程麻烦,吃的过程也麻烦,因为如果塞的太里或太紧,吃的就不是乐趣了而是烦躁😂。所以这道简易化的菜谱,即能不烦又解嘴馋,毕竟螺肉和猪肉搭配的...
“周末老婆说好久没吃田螺了,灵机一动,煮个田螺鸭吃吃。讨讨领导开心。”食材明细主料田螺(2斤)土鸭(适量)辅料辣椒(少量)姜葱蒜(少量)配料柱候酱(一匙羹)糖(20克)盐(少许)味精(少许)酱油(2匙羹)蚝油(2匙羹)豆腐乳(1小块)中辣(口味)焖(工艺)半小时...
十分钟。田螺拥有坚硬的外壳,属于软体动物,壳内肉质鲜嫩,易成熟。上锅蒸田螺前,先将田螺进行腌制,充分入味。田螺壳内肉质鲜嫩,易成熟,故开锅后十分钟即可。应注意开锅后,应调至小火,避免因火大,导致田螺肉老化,影响口感。若田螺...
螺蛳粉这道美食小吃在近几年的时候是非常热门的,而对于很多喜欢吃螺蛳粉的人们来说,自然会研究一下里面的配料,大家难免都会好奇螺蛳和田螺的区别是什么?一、螺蛳和田螺的区别是什么螺蛳其实和田螺这种食物是完全没有任...
食材明细主料土鸡(600g)田螺(1000g)辅料沙姜(适量)花椒(10g)小米辣(适量)紫苏(100g)酸笋(100g)香叶(适量)八角(适量)中辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)田螺鸡的做法步骤1、备好图中材料:1.田螺买马上可以吃的,让店家帮去掉“屁股”2.图中...
“夏天到了,田螺,夜宵不可少。鸡,饭桌常备菜肴。那么,田螺加鸡配尖椒,新搭配除了饭桌创新可以让亲朋好友难忘外,更重要的是口感,好吃到尖叫!”食材明细主料田螺(3斤(买少了))鸡(1只)尖椒(20根)辅料食用油(适量)盐(适量)干辣椒(适量)小米辣(适...
15分钟。田螺清洗干净后上蒸锅,冷水蒸,这样能保持田螺的肉质鲜美有弹性,通常15分钟左右可以蒸好,但是还要考虑到田螺的个头大小和每次蒸的数量。在蒸田螺的过程中可以配制浇汁或者蘸料,以备用。此外田螺还可以做汤、爆炒等...
食材明细主料田螺(500克。)猪肉馅(300克。)辅料生姜(少许)葱段(适量)干辣椒(少许)调料生抽(适量)老抽(少许)黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)田螺塞肉的做法步骤1、先把田螺肉挑出来剁碎和猪肉馅拌在一起。在塞回田螺里。2...
“有个男同学跟我说过,这辈子只娶潮汕媳妇,问他为啥,说这样就能逼着媳妇天天给他做潮汕菜了(小编翻了N个白眼)...这货是东北人,在家乡怕冷就趁读书的时候南下溜到了潮汕,从此对潮汕美食就再无抵抗力了。趁舍管不在,他和舍友偷...
““鱼儿厨房”今天推出的私房菜──酸笋田螺清汤鸡。鸡汤味鲜,田螺清甜,酸笋的加入让鸡和田螺无缝融合,再加上清香解腻的丝瓜,真正是冬季滋补的一道美味佳肴。酸笋与江南的冬笋和春笋不同,两广鲜笋盛产于夏季,肉粗味苦,不能...
食材明细主料田鸡(3只)大蒜(一整颗)辅料盐(2克)淀粉(1.5勺)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸田鸡的做法步骤1、田鸡用盐,淀粉加一丁点酱油抓匀,大蒜剥皮,加入2、锅内放适量的水,水开后把田鸡放进去蒸。8分钟即可起锅3、完成...
十五至二十分钟。煮田螺使用的火候不一样,煮的时间也会稍有不同。田螺的里面会有很多细菌,需要彻底煮熟以后再食用。田螺在煮之前需要放在清水中浸泡至少三个小时,待其吐出泥沙,去掉尾巴,清洗干净以后再煮,以免影响口感。煮...
“前几天就十分想念家乡的田螺,今天就去了中国超市,正好田螺还有的卖,就买一些回来,准备来盘麻辣田螺。这个方法很简单,一炒一煮就可以了。而且味道也很好哦。”食材明细主料田螺(1kg)辅料辣椒酱(20g)干辣椒(5条)花椒(20粒)姜(2片)配...
“很喜欢无聊的时候炒上一盘田螺边看电视边吃田螺,真享受呢。当然我自己做的没有那么的香辣,毕竟偶的水平有限啦,呵呵。”食材明细主料田螺(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)配料醋(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒...
“我们家里很喜欢吃田螺,前几天买了一斤半的田螺都不是很够吃,我喜欢配点辣椒一起炒,这样炖田螺的时候,辣味会被螺肉吸入。吃起来口感比较好~”食材明细主料田螺(750g)小米辣(4个)姜(3小块)独蒜(3个)薄荷叶(一小把)熟芝麻(少许)辅料黑...
15分钟。花螺又叫海猪螺,分布在我国的东、男沿海地区及日本、东南亚也有分布。在我国主要的种类为台湾的东风螺和方斑东风螺,近年来在我国东南沿海地区被养殖者接受并慢慢形成规模养殖,其因为肉质鲜美爽口,是在我国十分畅...
“炎炎下日,吹着空调,一瓶啤酒一个小炒,也是种享受呀!”食材明细主料田螺(斤)辅料辣椒(适量)豆鼓(适量)大蒜(适量)紫苏(适量)生姜(适量)大葱(适量)配料盐(适量)酱油(适量)花生油(适量)酒(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒田螺...
田螺一直是大部分喜欢晚上吃“冷淡杯”朋友的心头好,一大盘田螺配上冰凉的啤酒,滋味别提有多爽了。但是有些朋友觉得出去吃田螺,第一就是贵,第二还不太干净,似乎每次都觉得田螺含沙,不太干净。想在家做个田螺这浩大的清洗工...
“用了美食天下这么多年,学会了不少菜,感谢那么多人教会了我许多做菜的方法。邻居送了一些田螺,自己试着做了一下,感觉还不错,给大家分享。”食材明细主料田螺(250g)辅料海天黄豆酱(适量)蚝油(1勺)蒜蓉辣酱(适量)辣椒(适量)葱(适量)姜(...
食材明细主料小田螺(适量)辅料豆瓣酱(适量)生姜(适量)蒜末(适量)辣椒(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)米酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒田螺的做法步骤1、田螺剪掉尾部,加入盐搓洗干净。2、准备配料。3、锅中热油...
“田螺是江南水乡特别盛产的水产品,清明节前后的田螺最为鲜美;民间有“清明螺,赛过鹅”之说,夸的就是它的肥腴美味。”食材明细主料田螺(14个)猪肉馅(109g)辅料香葱(3根)生姜(1块)小辣椒(1个)调料盐(适量)料酒(2勺)胡椒粉(0.5)淀粉(2g)植物...
“金秋十月蟹正肥。”食材明细主料稻田蟹(6只)辅料白酒(少许)调料葱段(少许)姜片(少许)盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸稻田蟹的做法步骤1、将螃蟹用淡盐水浸泡一会儿,用干净牙刷刷洗干净。2、放入盆中,上笼加热至...
“现在正值夏天了,人们一般都比较喜欢吃烧烤,伴田螺。可是路边的烧烤摊多是不卫生,且不如自己稍费些功夫做一顿丰盛的,也不比外边的卖相差,而且口感也不错的,自己做的而且也经济实惠。”食材明细主料田螺(1000g)辅料豆瓣酱(20g...
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