有关老面的精选大全

2020-04-01 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟小编今天要给大家带来的是好吃的老面发酵椒盐花卷，是一道非常非常美味的美食哦，小编第一次接触这个好吃的老面发酵椒盐花卷是在小编我读高中的时候，那个...

2024-01-04 食材明细主料面粉（约300克）老面（1块）辅料植物油（约15ml）清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老面馒头的做法步骤1、做发面口袋饼时剩了一块比拳头小些的面团，放在冰箱冷藏，这是面团再次发酵的样子。2、里面充满气孔，且气...

自制老面羊肉包子怎么做美味好吃

2020-06-26 准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:60分钟我们家比较喜欢吃面食，周六在家没事就做了些老面羊肉包子，都说非常鲜美、好吃，就想着分享给大家，一起做着吃。包子做的有些多，就装袋子放在冰箱，放着慢慢吃...

红薯老面馒头的做法 - 红薯老面馒头怎么做

2024-03-01 “都说老面馒头好吃，可是我除了天气好的时候做的老面馒头很成功之外，做的老面馒头就象石头一样，问了好多的人，都说老面馒头做的好一定是松软可口的。无奈天气的温度还是挺低的，上次在美食家里有个朋友说他做了10多年，才做好...

老面芝麻酱花卷的做法面食一一老面芝麻酱花卷老面芝麻酱花卷怎么做

2023-12-31 “自制老面酵头，重量约150克。放冰箱冷藏2~5天。夏天2天就行。”食材明细主料面粉（600g）白砂糖（10g）辅料水（230g）调料食用小苏打（1.5g）自制老面酵头材料面粉（100克）酵母（1g）温水（49g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老面芝麻酱花卷...

老面馒头的做法 - 老面馒头怎么做

2023-12-26 “说起老面引子，可能现在小孩都不知道是啥，现在蒸馒头都是用酵母来发面，而老面引子则是渐渐消失在了我们饭桌。酵母固然是省事又方便，可是却没有了老面引子独有的味道，用老面引子做出的馒头，不仅有味而且筋道好吃，今天我们就...

老面芝麻小馒头的做法 - 老面芝麻小馒头怎么做

2024-01-08 食材明细主料面粉（十勺）辅料老面（75g）盐（适量。可换糖）芝麻（25g。可不加）温水（100g。不够可加）小米（25g。可不加）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老面芝麻小馒头的做法步骤1、我用的是这种面粉。糖尿病也可以吃喔😊2、把老面加3...

老面开花馒头怎么做美味好吃

2020-02-12 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：150辅料老面：150具体步骤1.把面粉和老面放面包机揉，慢慢的加水，面要偏硬。2.揉好的面团发酵两倍大，冬天时间长，夏天时间短，需自己掌控。3.发酵好的...

老面吐司的做法 - 老面吐司怎么做

2024-02-01 “发酵过的两个面团舍不得扔，就试着做老面包”食材明细主料老面（100克）高筋面粉（250克）糖（45克）鸡蛋（1个）酵母（3克）黄油（20克）辅料盐（2克）牛奶（90ml）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老面吐司的做法步骤1、100g老面撕成小块加入到面粉...

如何做老面馒头 - 又香又软才好吃！

2018-09-17 可能大家都以为馒头有什么好吃的，除了麦甜味还有什么其他的味道吗？不是的哦，馒头好不好吃，要看我们怎么做的哦，正确的做法是可以做出很好吃的老面馒头的哦。做馒头有很多讲究，不是随便做做就好吃的哦。一起来看看好吃的老面...

老面酵头南瓜土司的做法老面酵头南瓜土司——齿颊留香淳朴味道老面酵头南瓜土司怎么做

2024-02-10 “老面发酵法是很古老的方法，做面食时留一块发好的面团，任其发酵，下一次把这块面团与温水搅匀放到新材料里一起揉，就可以发酵了，不过速度较慢，但是效果会比酵母粉要好。老面酵头说是中国几千年饮食文华的精髓一点也不为过过...

干煎老面馒头片的做法 - 干煎老面馒头片怎么做

2024-01-09 食材明细主料馒头（2个）辅料盐（适量）十三香（适量（或孜然粉））食用油（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煎老面馒头片的做法步骤1、上面菜谱蒸好的老面馒头，放凉备用！（自己做的老面馒头比较实在，做馒头片更好吃）2、馒头切差不多7...

老面玉米馒头怎么做美味好吃

2020-10-04 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟早餐一般我比较喜欢吃馒头，包子也很不错。但是我觉得馒头比较容易饱，也比包子便宜一点。这一道老面玉米馒头也不错，这时候搭配一杯牛奶，真的是很美味。不...

老面窝头的做法 - 老面窝头怎么做

2024-01-08 “窝窝头是以玉米粉、黄豆粉为主要原料的一种食品。其纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。窝窝头含有多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物，适宜老年人、心脑血管...

诱人的老面黑芝麻面包卷怎么做美味好吃

2020-11-02 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料老面团：150高筋面粉：250辅料水：130酵母：2玉米油：20盐：1.5g糖：28具体步骤1.老面团撕成小块，均匀和入面粉中2.加入所以材料，除黄油外，和成雪花状。静置15分钟...

水合法老面原味吐司的做法 - 水合法老面原味吐司怎么做

2023-12-30 “夏天做吐司最愁的就是不能很好的控制面团的温度，即使空调已经开到了24度，但用温度计一测面团，居然已经28度了。这不能不让“吐司控”们手上痒痒的，心里恨恨的。那么，夏天就非得把空调开得冷冷的，恨不能穿着毛衣“撸”吐司...

老面肉松面包卷的做法 - 老面肉松面包卷怎么做

2023-12-29 “心血来潮，想要做一个肉松面包卷，起因缘于柜子上的一袋肉松，思来想去不知道当初为嘛要买它。正琢磨着，突然，肉松面包卷就浮现在眼前了。细想一下，距离上次做肉松面包卷至少一年了。这次咱用老面来做，比直接发酵法多了一些香...

早餐之老面羊肉包子怎么做美味好吃

2020-07-13 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟老面羊肉包子是一款老少皆宜的小吃，很适合大众品尝哟。老面嚼着乐趣十足，细嫩的羊肉包裹着白菜的青翠，让人食欲大开，馅面比例适当，味道足而不腻。皮薄馅多...

自己做的老面馒头怎么做美味好吃

2021-02-06 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料面肥：120面粉：700辅料水：350ml碱面：3具体步骤1.老面用水稀释后放入面粉和成面团。饧4小时。2.将发好的面放到面板上。3.添加碱面和薄面揉匀。4.揪成大...

好吃的彩色老面馒头怎么做美味好吃

2020-04-02 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟好吃的彩色老面馒头就是把老面化开加入碱面、面粉搅拌均匀，可以加个鸡蛋，能让面团更好的发酵，用蔬菜汁，和老面团揉和在一起，然后发酵而成，在把面团放在蒸笼...

南瓜老面面包的做法 - 南瓜老面面包怎么做

2024-01-04 “南瓜的天然营养，加上用老面做法的面包，烤出来的面包色彩鲜艳，面包非常的柔软。”食材明细酵头高筋面粉（150克）白糖（12克）酵母（4克）水（120克）主面团高筋面粉（200克）盐（1克）白糖（48克）鸡蛋（30克）黄油（30克）熟南（50克）奶粉（25克）甜味（口味）烤（工艺）...

怎么做老面馒头好吃 - 原来吃馒头还有这种好处！

2018-07-04 老面馒头就是用老面，面粉，水混合在一起进行发酵做成的馒头，这里的老面可以用中筋面粉或者高筋面粉，做出来的馒头柔软嫩白，香甜可口，而且馒头热量低，还很容易被消化，那么怎么做老面馒头好吃呢？吃老面馒头对身体又有哪些好处呢？一...

超柔软的南瓜面包的做法超柔软的南瓜面包(老面酵头) 超柔软的南瓜面包怎么做

2024-01-13 食材明细老面酵头盐（1g）水（80g）酵母（1g）高筋面粉（100g）主面团高筋面粉（120g）低筋面粉（50g）老南瓜泥（130g）盐（4g）植物油（30g）白糖（60g）酵母（1g）辅料蜂蜜水（少许）原味（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）超柔软的南瓜面包的做法步骤1、先来制作老面酵头：...