有关三色蛋的家常做法的精选大全
“最近在网上看到一些花式蒸蛋的教程,一时勾起回忆,想念小时候妈妈做的三色蛋,纯朴美味,今天动手做起来。这次的菜谱分成上下两部分,这篇是蛋坯的做法。”食材明细主料土鸡蛋(四只)松花蛋(一只)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟...
“好久没更新了,这个好像是18年做的,今天更新下。”食材明细主料鸡蛋(4个)皮蛋(2个)辅料鸡蛋(4个)调料皮蛋(2个)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三色蛋的做法步骤1、皮蛋切成大块,然后再切成丁,鸡蛋开一个小空,倒出部分蛋清,然后...
“本篇是上篇蛋坯的继篇,上篇的菜谱中,朋友们会发现,并没有任何调味料,是因为还要进行二次加工的,蛋坯当然也可以蘸着酱料吃。个人比较喜欢这种吃法,小时候妈妈摆上餐桌的样子。”食材明细主料蛋坯(一块)香葱(适量)干辣椒(适量)辅...
“最近很喜欢吃金针菇,买了好多回家…~\(≧▽≦)/~”食材明细主料金针菇(200g)胡萝卜(1根)青椒(1个)辅料盐(适量)小葱(适量)白糖(适量)生抽(适量)香醋(适量)香油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色金针菇的做法步骤1、...
食材明细主料普通面粉(240克)玉米面粉(40克)黄豆面粉(20克)胡萝卜面团(50克)苦瓜面团(50克)辅料酵母(3克)葱末(少许)配料白糖(少许)精盐(少许)花椒面(少许)色拉油(少许)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五面三色卷的做法步骤1、将玉米面粉,...
“鸭蛋的价值之鸭蛋的药用功能——鸭蛋知识介绍:鸭蛋Duckegg,营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润,而且鸭蛋一般都产在比较...
“回娘家,中午做饭时,妈妈对我讲:“昨天整理厨柜,找到一个皮蛋,中午把它吃了吧”。我看了看这枚孤单的皮蛋,实在有些犯愁,就一枚,凉拌太少不够这么多人吃,况且还占盘子,正巧,侄女小萱拿了一枚咸鸭蛋进来,要我帮她剥,灵机一动,想起来...
食材明细主料鸡蛋(4或6个)皮蛋(2或4个)咸蛋黄(5个)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)美极鲜(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色蒸水蛋的做法步骤1、鸡蛋打打散加盐味2、水倒入凹盘中上蒸锅低层蒸熟3、摆边皮蛋,中间放熟...
“【三色蒸蛋】,属于福建菜。此菜是用鸡蛋,松花蛋,咸鸭蛋制作而成,酥香,鲜糯,色彩显眼,造型别致,营养丰富。尤其适合儿童与老人食用。三色蒸蛋比较适合夏天送粥,且营养丰富,不过一次不宜多吃,以免消化不良。”食材明细主料咸鸭蛋...
“三色蒸蛋不仅颜色漂亮,还好吃。咸蛋的沙与香,皮蛋的Q弹,新鲜鸡蛋的顺滑。三者结合,不需要调料,原汁原味,多层口感,鸡蛋家族的综合盛会。”食材明细主料土鸡蛋(2个)咸蛋(2个)皮蛋(2个)辅料花生油(1ml)盐(1克)生姜(3克)香葱(5克)葱香(口味)蒸...
“三色蒸蛋比较适合夏天送粥,且营养丰富,不过一次不宜多吃,以免消化不良。这道菜酥香,鲜糯,色彩显眼,造型别致,营养丰富,尤其适合儿童与老人食用。”食材明细主料鸡蛋(3个)皮蛋(1个)咸蛋黄(3个)灰包蛋(1个)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普...
食材明细主料鸡蛋(2个)辅料韭菜(50g)韭黄(50g)胡萝卜(50g)配料油(适量)盐(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三色蛋卷的做法步骤1、三色就是绿色,黄色,橘黄色,也就是韭菜、韭黄、胡萝卜,做卷子的皮也就是用鸡蛋摊的薄片2、胡萝卜...
“一个鸡蛋两种美味。做了鸳鸯蛋,如果将蛋黄直接送进嘴里,心里好像总有那么一点不落忍,这样一份炒饭是不是能给你带来一份惊喜呢?反正我自己是特别有成就感的。看这黄绿相间,色彩明亮的蛋炒饭,就像身处春天田间的油菜地,温暖...
食材明细主料鸡蛋(2个)咸蛋(1个)皮蛋(1个)嫩豆腐(半砖)辅料鸡汤(50毫升)香葱花(少许)配料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三色豆腐蛋的做法步骤1、熟咸蛋,皮蛋,嫩豆腐都切成大小一致的小粒状。(1:1:2)2、把鸡蛋打撒。3、...
“节后市场上有鲜蚕豆出售,价钱比年前便宜了很多。鲜蚕豆清炒味道最好,今天做一道简单的家常小炒,叫做“三色炒芽豆”,此菜既鲜亮又好吃,饮酒佐餐均可,做法如下;”食材明细主料鲜蚕豆(400克)五花肉丁(100克)辅料红甜椒丁(100克)黄...
“小时候总是很向往小摊上的早饭,鸡蛋煎饼、豆浆油条、小笼生煎,妈妈做的清粥小菜总是让人提不起兴趣。现在反倒觉得一点小菜一碗粥就觉得很满足了,而这个三色蒸蛋则是清粥的好伴侣了。”食材明细主料松花蛋(3个)咸鸭蛋(3个...
食材明细主料鸡蛋(三个)青椒(一个)胡萝卜(半根)辅料盐(适量)油(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三色炒鸡蛋的做法步骤1、青椒洗净,胡萝卜去皮洗净。2、青椒切碎。3、胡萝卜切成碎末。4、一起放入大碗里,加入适量盐...
“三色蒸蛋、好看好吃又营养。可做菜、点心,但要趁热吃,冷后鸡蛋腥味较大。”食材明细主料鸡蛋(2个)皮蛋(2个)咸鸭蛋(2个)辅料葱(少许)调料食盐(少许)食用油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三色蒸蛋的做法步骤1、准备的食材...
“我们日常蛋白质的获取,大多来自各式各样禽类的蛋,而为了更好更久的保存各种蛋,机智的古人们发明了多种方式,在经过时间注入的魔法后,这些蛋们反倒有了一种新的别样风味。盐,是古时最常用来保存食物不腐的原料,当它与鸭蛋一...
食材明细主料胡萝卜(适量)土豆(适量)韭菜(适量)辅料生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒三色的做法步骤1、胡萝卜切丝。2、土豆切丝泡水。3、韭菜切段。4、放入胡萝卜丝。5、放入土豆丝。6、加入韭菜...
“簡單好味抵食应有尽有~yeah~”食材明细主料鸡蛋(2个)咸蛋(1个)皮蛋(1个)辅料䓤(少许)油(2匙)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸三色蛋的做法步骤1、洗干淨皮蛋,咸蛋。2、將咸蛋的蛋白,水和鸡蛋打匀,水的比例是蛋的2倍,咸蛋...
食材明细主料隔夜饭(1碗)鸡蛋(2个)辅料西兰花(适量)胡萝卜(半根)腊肠(适量)葱(1棵)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色蛋炒饭的做法步骤1、准备所有食材:隔夜饭1碗、鸡蛋2个、西兰花掰开,腊肠、胡萝卜切小丁、葱切碎2、...
“三色蒸蛋是徽菜中传统老菜式。颜色鲜艳,口感鲜香软嫩。”食材明细主料鸡蛋(4个)松花蛋(200克)咸蛋黄(150克)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)徽菜三色蒸蛋的做法步骤1、准备好所有的食材。2、松花蛋和咸蛋...
“把几样菜配在一起炒,是我的爱好,也是我的强项哈,是不是营养更全面一些呢,这是一道很下饭的素小炒噢,又是非常简单哈,拿来一起分享,朋友们多多指教哈。”食材明细主料菜花(半个)鸡蛋(两个)皮蛋(1个)熟咸鸭蛋(1个)熟白芝麻(少量)辅料色...
食材明细主料松花蛋(1枚)鸡蛋(4枚)咸蛋黄(3枚)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三色蒸蛋的做法步骤1、将鸡蛋分黄、清分别打入碗中。2、咸蛋黄、皮蛋分别切成小丁备用。3、蒸碗内壁粘上厨房锡纸,刷少许油。4、咸蛋黄丁、皮...
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