驴肉火烧加盟连锁前景怎么样

随着交通的发达和网络经济的发展，一些区域传统小吃，走向了全国！受到了国内其他地区消费者的热烈欢迎！驴肉火烧就是这样一种传统小吃。它是起源于河北古城保定的一种传统汉族小吃，将驴肉用20多种调料炖好后，夹到火烧里食用。不仅味道鲜美，同时有很好的保健功能。所有，得到了全国消费者的簇拥！加盟驴肉火烧前景怎样？能不能挣钱？下面，小编就来给大家分析下，驴肉火烧加盟连锁前景怎么样。

一、驴肉火烧加盟连锁前景怎么样

驴肉火烧是流行于华北地区的着名汉族小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久，把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧已成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。驴肉先以有人气后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。

驴肉火烧的成本以及利润：火烧分析：一斤面可以作出10-12个火烧，面1.5元一斤，一个火烧的成本为0.1-0.15元。驴肉分析：一斤生肉出八两熟肉，生肉20一斤，熟肉25一斤，一个驴肉火烧中放肉10-15g。一斤熟肉作出26-30个驴肉火烧，一个成本在0.6-0.8元，水电费，焖子，青椒成本0.7-0.8元(可加可不加，根据客人的需要)。一个驴肉火烧成本在1.7元左右，售价4.5——6元(可根据驴肉的量多少定价钱)。一般的驴肉火烧的利润都在60%以上，如果说不算房租，你选择流动经营的话，效益更高。

驴肉火烧加盟连锁前景怎么样？根据上文的分析，我们可以知道，加盟驴肉火烧是一个非常不错的选择。、！一般一斤面可以做10-12个火烧、一斤熟驴肉可以做26-30个火烧，根据面1.5一斤、熟驴肉25一斤计算，一个火烧的成本大约1.7元左右。目前驴肉火烧的市场售价一般在4.5-6元。由此看来，利润可达60%以上。如果是流动经营的话，省去了店面成本，利润会更高！