诱人的红糖核桃饼干怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.95W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
全蛋液 :30低筋面粉 :170
红糖 :80
核桃 :70
黄油 :110
辅料
无 :无具体步骤
1.准备好所有的材料
2.核桃放入烤箱中170度烤7-8分钟左右。
3.用刀切成碎状,也可以用擀面杖擀成碎状
4. 黄油放室温下软化,然后加入红糖(黄油软化即可,千万别液化了~);
5.搅拌均匀,再用搅打蛋器搅打均匀,进行打发;
6.分三次倒入鸡蛋液(以免蛋油分离),进行打发;
7.打发好后的状态
8.加入核桃碎,用刮刀拌匀
9.拌好的状态
10.将低筋面粉过筛,拌入上一步骤中
11.用手揉抓成面团;
12.把面团放在保鲜膜上,用手整形成长方体,并包裹起来,冷冻45分钟左右;
13.冷藏好后,取出,用刀切成饼干造型;
14.把饼干摆好在烤盘里
15. 烤箱先预热,放入中层,上下火180°15分钟左右(依自家烤箱决定)
16.烤好的饼干出炉了··
面团不要冻得很硬,否则不好切呢。核桃先烤一下会更香一些。也可以换成其他坚果类食物。