鲜香美味的肉末蒸蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.23W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
鸡蛋 :2个猪肉末 :50
辅料
油 :适量生抽 :5
清水 :适量
盐 :适量
酱油 :5
小葱 :2根
淀粉 :1勺
具体步骤
1.食材备好
2.鸡蛋加盐打散
3.加水在蒸锅中蒸
4.锅中放油,将肉末放到锅中炒
5.炒至变色后加酱油、生抽和少量盐
6.将炒好的肉末铺在蒸好的鸡蛋上面,油留在锅中
7.锅里加淀粉、水勾芡
8.淋在鸡蛋表面,盖上锅盖继续蒸2分钟
9.撒小葱
10.成品图
如果希望鸡蛋表面细腻嫩滑就要将蛋液过筛,我图简单没过筛。