好吃的鸡蛋酱怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.66W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟鸡蛋酱的做法很多种,我这个鸡蛋酱是偷学妈妈的做法。做酱是最考验厨师的水平,虽然我不是厨师,但是多次看妈妈操作以后,我也知道了一些要点。别看鸡蛋酱的原料很简单,但是时间和材料的掌握是很关键的。下面就跟我一起来学着做这道鸡蛋酱吧
主料
酱 :50鸡蛋 :300
辅料
盐 :适量葱 :适量
油 :适量
1.将三个鸡蛋打入碗里,搅拌均匀准备使用.
2.将葱切成小块备用.
3.将锅烧热,多放点油,先将葱花放入锅中暴香后,将鸡蛋搅拌均匀后倒入锅中
4.等鸡蛋成快后将大酱适量放入锅中.
5.等3分钟左右后,关火将鸡蛋酱盛入碗中即可实用了.
油多放点香.