排骨银杏香菇汤怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 将肋排洗净氽水,去杂质后捞出用温水洗净

2. 银杏去壳,快速去壳的方法这里有，也可用其他的工具要剥壳，里面的皮要是不容易去的话可以稍微用水泡下即可

3. 香菇洗净,表面上划十字(这样汤汁可入味)

4. 将香菇,银杏,肋排一起放入高压锅内

5. 大火将高压锅煮开鸣气笛

6. 继续煮五分钟后关火

7. 待到高压锅自然冷却后气栓掉下

8. 打开锅后加少许食盐即可

烹饪技巧

此汤不用加一滴油，因为排骨本身就含有大量的动物油。