好吃的毛豆炖猪皮怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.77W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟家里人买了很多猪皮,没用完,扔了怪可惜的,就放到冰箱里了,那天我发小送来了几斤毛豆,是他们家自己种的,我突然有了灵感,做毛豆炖猪皮不是正好吗?说干就干,我准备好猪皮,毛豆,锅,盐,就钻进了厨房。开始做好吃的毛豆炖猪皮了,真的好香啊。
主料
毛豆 :适量辅料
水 :适量具体步骤
猪皮去除猪毛,洗干净,放入有水的锅里煮10分钟。
煮好后,捞起来过水。
去除肥油。
切块。
毛豆倒入锅里加水煮10分钟后捞起来备用。
红椒切小块。
姜蒜切粒,干辣椒切小块。
热锅下油,倒入姜蒜,干辣椒翻炒。
倒入猪肉皮翻炒,加入自制剁椒和适量的酱油翻炒。
加入毛豆,适量的清水,盖上锅盖烧6分钟。
加入红椒翻炒上色。
最后加入盐,鸡精翻炒下就可以了。