泰式凉面酱怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
红辣椒 :2条蒜仁 :2颗
凉开水 :4大匙
在来米粉 :1大匙
细砂糖 :2.5大匙
柠檬原汁 :3大匙
鱼露 :1.5小匙
盐 :1/4小匙
辅料
1. 红辣椒和蒜仁放入滚水中以中火煮约3分钟,捞出沖凉备用。
2. 将作法1放入果汁机中,加入凉开水搅碎,倒入锅中,加入细砂糖、柠檬原汁、鱼露和盐搅拌均匀,小火煮至微滚。
3. 将在来米粉以少许水调匀,加入微滚的作法2中勾芡至浓稠,熄火放凉即可。