家常炒鸡心怎么做美味好吃
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主料
鸡心 ：适量彩椒 ：适量
蒜苗 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1. 鸡心除去心房内血污及外部筋膜，顺长片成心片，切上十字花刀；彩椒切菱形片；蒜苗切段；葱、姜切片
2. 鸡心下温油中划油，至刀纹裂开捞出
3. 葱姜炒出香味，下彩椒炒至断生，
4. 再下入鸡心、蒜苗及调料，翻炒均匀
彩椒 ：适量
蒜苗 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
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