家常酸辣鱼片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.53W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
辅料
具体步骤
1. 青鱼片大片,拿盐,料酒,蛋清,生粉腌好;
3. 先把鱼片下油锅滑熟捞出;
4. 热油,用漏勺炸香花椒粒,余油下姜蒜片煸香,接着下豆瓣,泡菜段炒出味,再就是青椒片了;
5. 等所有的材料出味倒入滑好的鱼片掂几掂锅子,加蚝油鸡精拌匀就OK了!
主料
辅料
具体步骤
1. 青鱼片大片,拿盐,料酒,蛋清,生粉腌好;
3. 先把鱼片下油锅滑熟捞出;
4. 热油,用漏勺炸香花椒粒,余油下姜蒜片煸香,接着下豆瓣,泡菜段炒出味,再就是青椒片了;
5. 等所有的材料出味倒入滑好的鱼片掂几掂锅子,加蚝油鸡精拌匀就OK了!