自制豆腐花汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.56W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟从小就喜欢吃豆腐,豆腐的烹饪方法多种多样,油炸的,清蒸的,水煮的,都喜欢。豆腐花汤,虽在一系列豆腐制品中不算最突出的,但胜在有创意,将豆腐弄成花,既饱眼福又饱口福,在家也能自己动手操作,豆腐花汤完整地保留了豆腐的鲜嫩,吃起来别有一番滋味在心头。
主料
豆腐 :1块辅料
水 :200ml小葱 :1根
盐 :1匙
枸杞 :3个
高汤 :100ml
具体步骤
1.豆腐一块备好
2.先去掉上面一层老皮,横切越薄越好看,不切断。只是我刀工差将就
3.在竖切刀不断
4.碗里放水把切好的豆腐放水里浸泡备用
5.锅中高汤烧开轻轻把豆腐花放入蒸二分钟放点盐
6.到入汤碗撒上葱花枸杞
7.成品