“自创”毛葱炒年糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.57W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
东北年糕 :150尖椒 :50
毛葱 :100
胡萝卜 :50
辅料
盐 :适量味精 :适量
花椒粉 :适量
油 :适量
酱油 :适量
1.东北年糕一块
2.毛葱、胡萝卜、尖椒准备好
3.胡萝卜、尖椒切丝,毛葱切小块
4.年糕切条提前煎制
5.表皮焦脆后盛出备用
6.锅内烧热油,放入胡萝卜、尖椒和毛葱
7.放适量花椒粉
8.放适量酱油和盐
9.放入年糕
10.炒匀后关火,加味精再炒匀
11.美味的毛葱炒年糕上桌了
1、切年糕条的时候刀上沾点水,不沾刀2、年糕条提前煎制,炒的时候不沾锅,吃的时候外皮酥脆,里面软糯,更加美味