冰糖阿胶燕窝的做法 - 冰糖阿胶燕窝怎么做
来源:飘香吧 2.01W
“燕窝富含胶原蛋白、矿物质、表皮生长因子,燕窝的水溶性物质较多,容易吸收,口感好,是女性调养美容的上品。皮肤70%由胶原蛋白组成,吃燕窝能使皮肤更加富有弹性及韧度。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
冰糖阿胶燕窝的做法步骤
1、把燕盏放入碗中,加入纯净水或矿泉水,水要没过燕窝并浸泡4小时以上;
2、放入过滤网内冲洗除去杂质,如果发现有细小的绒毛可以用镊子剔除;
3、阿胶糕切碎备用;
4、在炖盅中放入燕窝与阿胶糕;
5、再在炖盅中放入枸杞与冰糖;
6、加入纯净水或矿泉水,水量要高过燕窝一指节;
7、放入蒸箱蒸50分钟即可。
小窍门
燕窝浸泡不到位会导致口感下降