自制蓝莓芝士蛋糕怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.原料大合集。

2.先称好黄油。

3.加入牛奶，微波炉加热至黄油融化。

4.蓝莓洗净后加入少量面粉裹匀。

5.奶油奶酪隔热水软化。

6.分次加入蛋黄搅匀。

7.分次加入黄油和牛奶的混合液体搅匀。

8.加入15克白糖搅匀。

9.加入玉米淀粉搅匀。

10.蛋白加15克糖。

11.打到六分发。

12.蛋白糊和蛋黄糊混合。

13.模具内放入蓝莓。

14.把蛋糕糊倒入，约九分满。

15.烤箱预热，160度50分钟左右，烤箱底部放一个烤盘，烤盘内加热水。

16.可冷藏一晚再食用。

烹饪技巧

此配方为七个马芬杯的量，如果做六寸的，请加两倍。