美味的红烧鲜虾怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.27W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟虾肉的做法又很多,我最喜欢吃的还是红烧鲜虾,因为虾肉更加的入味,更好吃一点,可能我就是一个重口味的人吧,其实做法不一样,虾的肉质感觉口感都是不一样的,都各有千秋吧,但是我今天就是想吃红烧鲜虾,所以买了新鲜的虾肉来做这道菜。
主料
鲜虾 :350辅料
油盐 :适量姜 :适量
料酒 :1勺
大蒜 :适量
老抽 :1勺
花椒 :适量
白糖 :1勺
生抽 :3勺
具体步骤
1.虾洗干净,控干水分。
2.用牙签去虾线。
3.锅中倒入适量油烧热,放入花椒爆香,然后放入大蒜和姜爆香。(可以再放些香葱,由于孩子不爱吃葱,我没放)。
4.放入虾煸炒。
5.放入料酒,老抽,生抽煸炒一分钟后放入盐和白糖煸炒。
6.倒入适量热水,炖煮5分钟。
7.待锅中汤汁收浓,可以盛出食用。
用牙签从虾的背部将虾线挑干净。