家常菜五花肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.19W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
五花肉 :600辅料
盐 :适量生抽 :适量
葱 :适量
老抽 :适量
醋 :适量
姜 :适量
油 :适量
料酒 :适量
冰糖 :适量
具体步骤
1.凉水入锅,五花肉煮开后捞出洗净
2.准备葱、姜、八角、桂皮
3.锅中放点油小火把五花肉两面煎出油来
4.放入大料煸炒一会
5.放料酒和醋
6.放老抽、生抽
7.放冰糖
8.放超过五花肉的开水,大火煮开后改小火
9.五花肉酥烂时收汁撒上葱花。
五花肉先煎出油来更香