营养丰富的素炒土豆丝怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
土豆 :400辅料
葱 :适量盐 :适量
醋 :适量
油 :适量
蒜 :适量
味精 :适量
1.土豆、葱、大蒜。
2.把大蒜切丝、葱切丝。把土豆切丝(或用插板插成丝),用清水浸泡10分钟。
3.起锅热油、放入葱、蒜炒香。
4.放入土豆丝煸炒。
5.煸炒均匀后,加盐、味精调味
6.烹入少许水,中火快速翻炒,烹入醋。
7.炒至土豆丝熟透,即可关火。
8.出锅装盘。
要想色泽不变,不宜加酱油,醋最好用白醋。