嘎嘣嘎嘣脆 - 蔬菜虾仁煎米饼怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
剩米饭 :1碗小油菜 :适量
胡萝卜 :适量
鸡蛋 :一个
虾仁 :少许
辅料
盐 :少许胡椒粉 :少许
料酒 :少许
1. 油菜切丝、胡萝卜切丝、鸡蛋打散成蛋液,虾仁用少许胡椒粉、料酒腌10分钟
2. 将蔬菜、虾仁与米饭混合,加入盐调味,倒入蛋液,一边倒一边搅拌,以米饭都握成团为宜
3. 锅中倒入一些油,油温后,将米饭握成团再按压成薄饼,放入锅中,一面煎金黄后翻过来煎另外一面即可