铁板鲜蚵怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 将所有调味料拌匀成调味酱汁备用。

2. 平底锅以大火烧热，加入沙拉油，先放入蒜苗丁、辣椒片、蒜末及豆豉以小火爆香，再加入处理好的蚵仔、豆腐丁及作法1的调味酱汁一起以大火拌炒至酱汁略微收汁，最后以太白粉水勾芡即可。