自制肉夹膜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.03W
准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟主料
熟猪肉 :半斤烧饼 :5个
辣椒 :1颗
辅料
1. 熟猪肉放在深口容器里上蒸笼蒸,汤汁不要扔掉。
2. 猪头肉和处理好的辣椒一起剁碎。
3. 取一平底锅小火加热烧饼,用刀从中间剖一口,三分之一即可。
4. 把剁好的肉馅填入切好的饼内,再浇上两勺蒸肉的汤汁。
熟猪头要买老式的那种,不要那种脱脂的。用脱脂的熟猪肉做出来没有咬下去一口汤汁的醇厚感。加热烧饼一定要小火,热透后便取出,以防烧糊。