易做的小青椒肉丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.4W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
小青椒 :200瘦肉 :200
辅料
鸡蛋 :适量酱油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
姜蒜 :适量
豆豉 :适量
干辣椒 :适量
油 :适量
1.小青椒洗干净,切斜片。
2.瘦肉切丝,打入一个鸡蛋拌匀。
3.姜蒜切丝,豆豉切粒。
4.干辣椒切小段。
5.热锅下油。
6.倒入姜蒜爆香,再加入肉丝翻炒。
7.放入干辣椒,豆豉翻炒。
8.加入适量的酱油。
9.倒入小青椒翻炒。
10.最后加入适量的盐和鸡精翻炒下就可以出锅了。
鸡蛋可以不放,放了肉质比较滑。