诱人的赛烤鸭炖土豆怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟这是我自己最喜欢的一道菜哦,赛烤鸭炖土豆!我们自己平时是叫啤酒鸭的,非常好吃,而且无论是大人小孩或者老人,都会很喜欢这菜色。首先味道够浓,而且够香,其次是菜色营养也足,土豆里也富含蛋白质的哦,而且鸭作为家禽也满足人们平时所需的一些营养,所以,来吧!煮起来!
主料
鸭边腿 :1个洋葱 :100
土豆 :200
辅料
花椒 :10颗大料 :2个
香叶 :2片
啤酒 :1罐
盐 :适量
糖 :适量
酱油 :适量
葱姜 :适量
桂皮 :适量
甜面酱 :适量
具体步骤
鸭边腿肉厚处切花刀;
锅中放油,放入花椒,大料,桂皮,葱姜,香叶小火炸香,捞出香料,即成五香葱油。倒出一部分备用,锅里留少许。
鸭边腿皮冲上,放入锅中煎制;煎至两面金黄
土豆切滚刀块
洋葱切块
高压锅用洋葱铺底
放入鸭腿,土豆,
放入五香葱油,啤酒,甜面酱,酱油,糖,盖上锅盖压20分钟
放盐,糖,收汁后盛出