有特色的卤肉饭的做法怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.34W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
鸡蛋 :1个五花肉 :400
青菜 :1颗
洋葱 :半个
米 :适量
辅料
冰糖 :适量姜 :适量
蒜 :3瓣
八角 :2个
料酒 :适量
黑芝麻 :少量
清水 :适量
桂皮 :少量
生抽 :适量
老抽 :适量
具体步骤
准备好材料
洋葱切成丁,五花肉切成小方条,姜蒜切成末
锅热加油~
放入洋葱丁,爆炒成金黄色的洋葱酥~备用
锅热加油,放入姜蒜爆香~
倒入五花肉爆香至金黄色~逼出油脂
加入老抽,生抽,料酒翻炒~
加入清水没过肉,加入少量冰糖~这时煮米饭~待浓稠收汁时加入洋葱酥即可~