独特的鱼头炖豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.99W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
鱼头 :半片豆腐 :500
辅料
酱油 :3茶匙青蒜 :适量
油 :适量
盐 :适量
1.备好半片鱼及豆腐。
2.锅里加油将豆腐改刀下锅煎至微微带点焦。
3.另将鱼头下锅煎制。
4.煎至双面微微出味加入青蒜提味。
5.再加入开水炖制。
6.将煎好的豆腐下锅,并加入适量酱油提味。
7.焖至食材入味熟透即可。
砂锅煎豆腐,油量微微多一点,豆腐下锅后轻轻晃动锅,那这样子豆腐就不会粘锅了。