家常菜蒜香杏鲍菇怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.41W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
杏鲍菇 :400辅料
盐 :1勺姜丝 :适量
油 :适量
蒜粒 :适量
鸡精 :1勺
具体步骤
1.杏鲍菇中间切断再切片
2.再切成条或用手撕条
3.准好姜丝、蒜粒
4.不粘锅加热不放油,下入杏鲍菇条小火
5.翻炒至软,这时有少许水份出来,转大火翻炒收汁
6.翻炒至水份干有点焦黄盛出
7.原锅加入少许油炒香蒜粒、姜丝
8.下入杏鲍菇条翻炒均匀,调入盐、鸡精
9.翻炒均匀即可出锅
10.成品
用不粘锅可以不放油先炒杏鲍菇条,普通锅要放少许油润一下锅。