简易紫苏炒黄瓜怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
黄瓜 :300辅料
紫苏 :适量老抽 :适量
姜 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
鸡精 :适量
猪油 :适量
红辣椒 :适量
蚝油 :适量
1.准备好原料。
2.黄瓜切菱形片。
3.紫苏切碎、红辣椒切圈,蒜姜切沫。
4.锅中适量猪肉,爆香姜蒜沫。
5.加入红辣椒,注意小火别焦了。
6.下入黄瓜,改大火。
7.点入老抽翻炒。
8.加入蚝油,炒至黄瓜蔫。
9.最后加入紫苏。炒至黄瓜软熟。
紫苏放在油中爆香也可以,但那样极易焦,有时会有苦味。