好吃的糖渍橙皮怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.27W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
橙皮 :2个辅料
水 :100白糖 :100
2.将橙皮用面包刀切掉橙子肉。
3.锅内加入适量水,加入橙子皮,大火煮大约10分钟。
4.拿出橙皮,将皮上的白色物质继续剔除,切成小条。
5.将100g水、100g糖加入锅内,加入切条的橙皮,小火慢慢煮,边煮边搅拌。
6.煮到橙皮透明状态,熄火(这个过程会比较长)。
7.拿出煮好的橙皮,散开凉在金盘上1小时或者一晚。
8.将白糖撒上面,等待橙皮吸收即可。
1、橙子选择好点的,皮会比较薄。2、切橙皮先切成小块比较好处理,尽量将上面的白色物质处理掉,因为它比较苦。3、小火慢慢煮,一边煮一边搅拌,防止粘锅。