诱人的蔓越莓吐司怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.28W
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料
高筋面粉 :300蔓越莓 :60
辅料
牛奶 :120盐 :3
干酵母 :4
黄油 :30
鸡蛋 :1个
白砂糖 :45
1.面包桶内先放入液休材料
2.再放入干性材料
3.揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团
4.加入蔓越莓揉均匀,按发酵程序进行面团发酵
5.发酵至2-2.5倍大小,取出面团排气,擀成椭圆形
6.卷起收口捏紧,放入面包机进行二次发酵至九分满,按烘焙程序烘烤
7.把做好的吐司马上取出,避免过久面包变硬影响口感,吐司稍微放凉,切片即可
1、土司的面团要求比较高,一定要揉至出手套膜,这样吐司才会松软。2、此款吐司可以根据自己的口味,适量增减白砂糖。。