特色风味保定驴肉火烧怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.45W
准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟主料
面粉 :适量驴肉 :适量
辅料
油 :适量青椒 :适量
具体步骤
熟驴肉切末,青椒切粒。
和好的面团醒20分钟,擀成面饼,撒上少许盐、花椒粉。
倒上少许香油、再撒上薄薄的一层面粉,这样烙熟后会起层,方便加入驴肉末和青椒粒。
饼皮上切一刀,朝一个边卷起。
边捏严,压平擀开,放入锅中烙熟,趁热用刀劈开,夹入熟驴肉,是正宗的吃法。
主料
面粉 :适量辅料
油 :适量具体步骤
熟驴肉切末,青椒切粒。
和好的面团醒20分钟,擀成面饼,撒上少许盐、花椒粉。
倒上少许香油、再撒上薄薄的一层面粉,这样烙熟后会起层,方便加入驴肉末和青椒粒。
饼皮上切一刀,朝一个边卷起。
边捏严,压平擀开,放入锅中烙熟,趁热用刀劈开,夹入熟驴肉,是正宗的吃法。