鲜香莴笋干肉片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.11W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟莴笋干肉片是一款湖南家常菜。莴笋干是以莴笋为原料的食材,晒干后食用,别有一番风味。口感非常Q弹,很有嚼头,和新鲜莴笋的嫩脆完全不同,既可以尝试新的吃法,又可以在没有莴笋的季节迟到它。莴笋干肉片的做法很简单,与其他的肉片制作方法基本相同。
主料
莴笋干 :100猪肉 :50
青椒 :20
红椒 :20
辅料
姜 :5打算 :5
生抽 :5
盐 :2
具体步骤
莴笋干泡发一个小时以上。
青红椒切小丁,肉切片,姜蒜切片。
锅里放油,把肉放进锅里炒到微焦,肉捞出,油留锅里。
炒肉剩下的油里放入姜蒜片爆香,放入莴笋干,放入青红辣椒,放入之前炒香的肉片。放入盐,鸡精、老抽调味。