家常猫耳朵怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
冷水面糰 :100公克葱花 :5公克
酱油 :2茶匙
蚝油 :1茶匙
白醋 :1茶匙
细砂糖 :1又
辣油 :2大匙
花椒粉 :少许
凉开水 :2茶匙
辅料
具体步骤
1. 将所有调味料拌匀成红油酱汁备用。
2. 冷水面糰搓成长条状后,分成每个重约4公克的小面糰,再用大拇指辗压成猫耳朵状。
3. 烧一锅水,水开后放入作法2猫耳朵,转小火煮约3分钟后捞起装碗。
4. 淋上作法1红油酱汁,再撒上葱花即可。