家常菜凉拌荠菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.1W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
花生米 :30荠菜 :500
蒜末 :30
辅料
醋 :1勺辣椒酱 :1勺
盐 :适量
麻油 :1勺
具体步骤
1.荠菜洗净、焯水、过凉水。
2.挤干水分、切碎。
3.将荠菜、盐、醋、麻油、辣椒酱一起放一大碗搅拌均匀。
4.将搅拌好的荠菜装一小碗、压实。
5.倒扣到盘子中间。
6.蒜切末、花生米擀碎。
7.先铺层蒜末。
8.再铺上花生碎。
9.来点辣椒点缀,是不是春意盎然^_^
凉拌菜搁点蒜末既提鲜又杀菌,就是口气太大,吃完后用牛奶漱漱口会好些。