响油芦笋(懒人版)怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.95W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
芦笋 :500辅料
油 :适量大蒜 :1瓣
生抽 :适量
蚝油 :少许
泡椒 :3个
生姜 :1小块
白醋 :适量
香油 :少许
盐 :适量
具体步骤
1.准备好原材料
2.将芦笋的根部部分比较老的皮削掉
3.生姜、大蒜瓣切成末
4.泡椒切成小圈
5.锅里加入适量水,加入适量盐和少许香油,烧开
6.放入芦笋焯水一分钟
7.捞出装盘
8.锅里倒入适量生抽、白醋、少许蚝油,搅拌均匀烧开
9.烧开的调料汁淋入,撒上姜蒜末和泡椒圈
10.锅里放油,烧到稍微有点冒烟时关火
11.将热油迅速均匀地淋上即可
一、芦笋焯水的时候加入的盐稍微多一点,这样颜色漂亮,而且能入味;二、调料汁在锅里只要一开立即淋在芦笋上。