诱人的红枣玉米发糕怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.酵母、白砂糖用温水化开。

2.红枣洗净切碎。

3.面粉和玉米粉秤好。

4.冲入酵母水，洒上红枣碎，用筷子搅拌均匀。

5.另取一容器抹油，倒入面糊。

6.烤箱放一碗热水，容器套上保鲜袋，利用烤箱发酵功能，发酵45分钟左右。

7.发至一倍高。

8.入蒸锅蒸30分钟，闷5分钟。

9.晾凉倒扣出来切块。

烹饪技巧

不要发酵过头，发至一倍高就可以了，否则中心会凹陷、口感会偏酸！