独特的米线怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
米线 :100辅料
瘦肉 :50火腿肠 :1根
小白菜 :适量片
俾县豆瓣酱 :1勺
1.将油烧热,放入麻椒爆香。
2.放入八角,继续爆香。
3.将麻椒八角取出,放俾县豆瓣酱,炒香。
4.将切成小丁的瘦肉放在锅里炒至变色。
5.放入清水,烧开。
6.与此同时,另起锅煮米线,煮至9分熟。
7.将小白菜和香菜洗净切段,火腿肠切丁。
8.把米线捞到汤锅里,放火腿丁、小白菜,烧开。
9.关火后放入香菜即可。
了!