家常菜黄豆焖猪尾怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.猪尾洗净斩块。

2.将猪尾入水焯烫，然后捞起备用。

3.黄豆提前泡发，备用。

4.锅热油，下蒜瓣姜丝煸炒。

5.加入焯烫过的猪尾同炒。

6.加入适量生抽和老抽上色。

7.加入泡发了的黄豆，快速翻炒。

8.加入适量水，煮至汤汁收干。

9.最后撒上葱段即可。

烹饪技巧

黄豆提前泡发，生抽和老抽本身有一定的咸味，最后不必再另外加盐。