家常炖鹿肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.17W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鹿肉 :900洋葱 :3个
蒜头 :2个
伍斯特郡沙司 :1汤匙
月桂树叶 :1片
小土豆 :7个
欧洲防风草 :1-2支
辅料
面粉 :2汤匙水 :4汤匙
新鲜百里香 :1汤匙
植物油 :2汤匙
盐 :1汤匙
1. 将油烧热,放入鹿肉将肉炒好,放入洋葱,蒜末,伍斯特郡沙司,月桂树叶,百里香,盐和750毫升的水。
2. 上盖后蒸煮1到1个半小时,或直到肉嫩。
3. 将土豆和欧洲防风草放入,煮到软。将面粉和水混合起来,倒到炖锅里使汤变的稍稠一些。食用前去掉月桂树叶即可。