酸甜绿豆芽怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.69W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
绿豆芽 :300辅料
姜 :适量盐 :适量
白糖 :适量
醋 :适量
生抽 :适量
1. 将绿豆芽洗净待用;姜切丝待用。
2. 起油锅,放入绿豆芽、姜丝炒熟。
3. 加入适量的盐;一锅铲左右生抽;白糖适量、醋适量(根据口味自己决定,喜欢甜就多放点糖,喜欢酸就多放醋);加入约一小碗水,开大火煮约1~2分钟,到豆芽煮软为止,即可起锅装盘。
1、这种炒法,对于牙口不好的老人小孩很实用,有些人喜欢吃脆口感的豆芽,也可不加入水煮软。2、对于胃口不好的人,这是一道比较开胃的菜,绿豆芽有排毒的功效,也很好。