佛手瓜鸡蛋塌子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.66W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鸡蛋 :3个佛手瓜 :1个
辅料
盐 :适量胡萝卜 :半个
鸡精 :适量
葱花 :适量
1. 佛手瓜剥去皮,切成很小的小丁,胡萝卜同佛手瓜一样切小丁。
2. 打3个鸡蛋,打成蛋液后加盐、鸡精、葱花打匀,倒入佛手瓜和胡萝卜丁拌匀。
3. 平底煎锅烧热,倒少许油,用勺舀适量蛋糊在锅中,铺开,内外两圈小火煎透一面再煎另一面,直到两面金黄略焦。
4. 倒扣蛋塌子,用刀切去边角,分割成小长方形即可。