十分钟搞定炒年糕的做法 - 十分钟搞定炒年糕怎么做
来源:飘香吧 2.63W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
十分钟搞定炒年糕的做法步骤
1、年糕下锅,开水煮软(年糕可在超市选购,如果不先煮好,年糕会很硬,口感不好),煮好后盛出来,水不要倒掉
2、煮年糕的时间,就用来准备食材,切丁备用,也可以根据个人喜好添加胡萝卜等其他食材
3、少量油,小火,先下锅煸洋葱,这样会去豆油的豆腥味,而且很香
4、再炒青椒,青椒不用太长时间,炒久了反而会不新鲜
5、火腿可以直接食用的,所以下锅后直接放入,盐,五香粉,糖同时煸炒
6、把刚刚盛出来的年糕倒入锅内一起煮,然后放入调制好的酱料(苹果,姜,柠檬汁,蒜蓉辣酱同时放入料理机打成汁)
7、大火煮,収汁后盛出来