水晶驴肉冻怎么做美味好吃
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主料
带皮驴肉 ：适量辅料
鱼胶粉 ：适量葱姜 ：适量
白芷 ：适量
肉寇 ：适量
大料 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量
1. 一定要带皮的 否则吃了也作用不大 去毛洗净 汆水
2. 加大料 调料配料 煮制
3. 大约40分钟到1小时之间 看看驴皮 用筷子一插即破就OK
4. 加少许鱼胶 为了增加韧性 刀工不好就加吧 个人认为可加 可不加只是吃就不用 像我这样装盘的就加吧
5. 切开即食 沾点蒜汁更好 不过 算了吧 万一晚上约会呢 就不吃了
汤要尝味啊适合自己就OK煮出来绝对是你意想不到的味道不同于其他肉类
