冬瓜排骨汤(两人份)怎么做美味好吃
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准备时间:34分钟 烹饪时间:60分钟主料
排骨 :6块东瓜 :250
辅料
大葱 :2段八角 :2块
生姜 :适量
香菜 :一根
盐 :适量
鸡精 :适量
党参 :一根
1. 用凉水浸泡排骨出血水,反复2-3次
2. 排骨凉水入锅,待水开后捞出待用
3. 下八角、葱段、姜片党参煮沸,下排骨一起再次煮沸
4. 这个步骤忘了拍照了,连汤一起倒入炖盅小火慢炖半小时(我觉得时间有点短,可以适当延长一些),加冬瓜、盐、鸡精炖20分钟-30分钟。
5. 加香菜出锅咯^O^