家庭版 - 干煸豆角怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.15W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
豆角 :300腊肉 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
蒜苗 :适量
具体步骤
1.将豆角清洗好,沥干,备用;
2.坐锅点火
3.在锅中倒入油;
4.在锅中加入蒜;
5.将豆角倒入锅中翻炒;
6.再将腊肉倒入锅中翻炒;
7.待腊肉炒好时将豆角倒入锅中;
8.再翻炒肉和豆角;
9.待豆角熟时起锅。
注意,先炒豆角,因为腊肉和咸的,要不然先炒腊肉之后,再倒入豆角,加调料的话,盐味全渗进腊肉中去了,而且炒腊肉之后再将豆角倒入锅中,腊肉中的油还可以进入豆角中,不会浪费。