鲜香的肉丝炒豆角怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.豆角和彩椒备好。

2.豆角洗净后切段浸泡水中。

3.彩椒切丝。

4.猪肉洗净。

5.猪肉切丝，蒜切片，姜切丝。

6.炒锅爆香花椒加入肉丝翻炒至变色加入生抽，老抽，酱油。

7.随后加入豆角翻炒，加入精盐。

8.一直不断翻炒，因为豆角嫩些，我又加了点水。

9.一直至豆角断生，加入蒜片和彩椒翻炒。再加入水淀粉勾芡即可，加点鸡精拌匀。

烹饪技巧

建议炒豆角不要用嫩的，嫩的时候凉拌。