软熘肥肠怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟软熘肥肠是由肥肠等食材组成的一道美味佳肴。猪大肠又叫肥肠可以补肾、治疗虚弱、便血等功能。富有维生素C、纤维质、锌等等营养素,可以预防癌症和保护人体的心血管还可以杀菌等功效,非常值得制作。
主料
肥肠 :300g胡萝卜 :50g
洋葱 :50g
青椒 :50g
辅料
糖 :适量淀粉 :适量
油 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
醋 :适量
香油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.洋葱、胡萝卜、青椒切片。
2.肥肠切成小块儿。
3.炒锅置于火上,倒入食用油,放葱、姜炝锅。
4.放入切好的肥肠。
5.倒入少许酱油。
6.放入切好的胡萝卜、洋葱和青椒。
7.翻炒,加入少许糖。
8.倒入醋和料酒。
9.待洋葱发软时,用水淀粉勾欠,放上味精和香油。
10.做好了!
炒制过程中加些白糖,去腥而且提鲜!